Da molti anni ormai l’amore per la natura e le api ha fatto sì che questo lavoro si trasformasse, per l’azienda Cauda, in passione, concretizzata con la transumanza apistica in montagna e sulle colline del Roero. I mieli monofloreali piemontesi vengono raccolti e differenziati, ponendo in evidenza le rispettive caratteristiche organolettiche. Oltre alla produzione di miele l’azienda produce e lavora il polline e candele in cera di varie forme e colori.